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2011-09-25

Bleibelastung von Wildbret durch Verwendung von Bleimunition bei der Jagd -...

Das gesundheitliche Risiko des Verzehrs mit Bleimunition jagdlich erlegten Wildbrets wurde bewertet. Dieses kann hohe Bleikontaminationen aufweisen. Für die kritischen Endpunkte der toxischen Wir-kung von Blei konnte bisher keine Wirkschwelle identifiziert werden, schon geringe Bleikonzentra-tionen können...

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